【会津東山温泉 向瀧】公式HP　チョッと通好みな、会津の特別料理です。

もう一歩会津を極めたいあなたへおすすめのメニューです。

• この特別料理は、当日では準備が出来ない一品です。お早めにご連絡下さい。
• 「厚切！福島酵母和牛ステーキ250g」・福島の酒酵母を利用したご飯、パン、うどん、あづき大豆等を酵母発酵させた飼料を使っている贅沢な牛の、柔らかい農場直送のサーロインステーキ。厚さ3cm、250g。スーッとカットできる柔らかさは感動もの！（現在受付見合わせ中）
• 「福島酵母和牛ステーキ」・同じく福島酵母和牛のサーロインステーキ。こちらは100ｇのステーキを食べやすくカットしてお持ちいたします。
• 「会津大川天然なまずの蒲焼き」・会津大川で育った天然のなまず。鰻に匹敵する美味しさで、食べ応えは3倍ぐらいです。秋限定ですが、天候によっては仕入れできない年もあります。（現在受付見合わせ中）
• 「会津田楽」・会津の田楽味噌が香ばしい！
• 「桜刺し」・会津パワーの素、脂身のないヘルシーなお肉です。からしニンニク味噌でパワー倍増！
  （向瀧で販売している馬刺しは、厚生労働省が定める生食用食肉の衛生基準に適合した加工を行っています。）
• 「さくら温玉」・ヘルシー桜刺しと、向瀧温泉玉子の絶妙な関係です。オリーブオイルと海苔ソースをかけて、温玉まぜまぜしながらお召し上がり下さい。
• 「鯉こく（1匹･4〜5人前）」・1匹で4〜5人前です。 まったくクセのない味噌仕立てです。鯉のだしは、素晴らしい！
• 「鯉こく（1人前）」・人気の鯉こくを、1人前から準備いたしました。是非、美容と健康に鯉のアミノ酸、コラーゲン、タウリンを！
• 「岩魚酒」・一日限定5尾！磐梯山清流育ち岩魚と、磐梯山名水仕込み酒のカップリング。
• 「岩魚のカルパッチョ」・川魚、オリーブオイルで、イタリアン。（現在受付見合わせ中）
• 「鯉の姿盛り」・鯉を丸ごと一尾、姿盛り。皮のコリコリは、コラーゲンたっぷりの通好み。
• 「お子様プレート」・ ハンバーグ、オムライス、エビフライなど、、、 なぜか大人に人気です？
• 「美酒佳肴シャーベット」・向瀧オリジナル限定酒の酒粕で作ったシャーベット（当日注文可能です）
• 「美酒佳肴けーき」・向瀧オリジナルの美酒佳肴を、たっぷり吸い込ませた酒ケーキ。（当日注文可能です）