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向瀧・おもいで掲示坂 ここは皆様からの
「おもいで掲示板」です。
旅の思い出に
とっておきの一枚を飾ってみてください。
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会津東山温泉懐かしくなりました 投稿者: 投稿日:2022/04/21(Thu) 11:06:26 No.1986  引用する 
久しぶりに思い出しました。
先日、御宿のインスタグラムにてBSの雪国の告知をみて番組を拝見しました。磨き抜かれた廊下、長い階段、お世話になった頃の館内
の様子が懐かしくなりました。コロナ禍のご時世にてなかなか自由に旅行に出かけるのも出来ませんでした。当時の写真等を見て、夕食の会津の郷土料理、こづゆ、鯉の料理等またいただきたくなりました。このご時世でも、プライベート感重視の客室、部屋での食事、貸し切りお風呂、安心して過ごせそうです。何度か伺ったとき違う車で着いたら、前回の車種まで覚えていただいた事に、色々と顧客管理されていることにビックリ
しました。久々に伺いたくメールにてパンフレットお願い致しましたところ、迅速に大量の観光資料までいただきました。
お勧めの客室ありましたらお願いいたします。
予定を立てて又、お世話になります。ありがとうございました。

雪国をご覧いただきありがとうご... 投稿者: 投稿日:2022/04/21(Thu) 18:36:15 No.1987 ホームページ  引用する 
大倉様へ
こんにちは。向瀧の平田裕一です。
お久しぶりです。お書き込みありがとうございます。
雪国をご覧いただきありがとうございます。
玄関と、川沿いの小道、はなれの間、池沿いの廊下、傾斜地内部の階段など、いっぱい出ていると思います。1番気にしていたのは、雪が雪国といえるほど降るかどうか?でした。降って良かったです。
コロナの影響、ありますね。実は撮影も1年ズレました。もうそろそろ収束して欲しいですね。しかしコロナ禍だからこそ、日本の木造建築の素晴らしさに、あらためて驚きました。抜群の換気性能、客室での食事提供、源泉かけ流しによる新鮮な源泉かけ流しなど、昔から続いていることの重要性を感じました。それぞれに意味が潜んでいて、それに気づくと、必ずこのスタイルで続けなければと思います。
またピカピカに磨いてお待ちしております。
ありがとうございます。

素晴らしい宿 投稿者: 投稿日:2022/02/14(Mon) 08:37:45 No.1984  引用する 
2022.2月に連泊でお世話になりました。なかなか予約が取れない宿が、しかも連泊で取れて幸運でした。歴史があり、良く手入れされた建物、レトロな風呂、幻想的な雪見ろうそく、美味しい料理・・・全ての面で大満足でした。余分なものはあえて置かないという宿の哲学みたいなものも感じました。また何より素晴らしいのはスタッフの皆様です。番頭さん、お部屋係の仲居さんとも接客が良く、非常に快適に過ごせました。名物の鯉の煮物も余った場合は真空パックにして持ち帰りが可能ですが、こうしたサービスは初の経験でした。
最後になりますが、平田社長はじめ「雪見ろうそく隊」の皆さん、本当にご苦労様でした。明るい時間から作業の様子を拝見しましたが、その努力に頭が下がると共に、素晴らしい経験に感動しました。

Re: 素晴らしい宿 投稿者: 投稿日:2022/02/14(Mon) 12:11:42 No.1985  引用する 
増田浩二さまへ
こんにちは。向瀧の平田裕一です。この度はご宿泊ありがとうございました。また、読んでいて嬉しくなるコメントをいただき重ねて御礼申し上げます。
日本人は「磨いて輝かせる」ことが得意と思っていますが、最近は壊して作り直すことが多く見受けられて、少し寂しく感じます。向瀧だけは、建物を磨き、技を磨き、精神を磨く「磨きの文化」を実践しようとしています。雪面を磨いて、灯りの花を美しく投影するのもこうした考えの中にあります。
これからも磨くコトをテーマに踏ん張ります。
またお目にかかれることを楽しみにしております。
ありがとうございます。

感動しました。 投稿者:寳田奈美 投稿日:2021/04/28(Wed) 10:19:33 No.1982  引用する 
8月に出産を控え、この先20年ほどは夫婦二人の旅行は行けないだろうということで今回、記念旅行として向瀧様に宿泊させていただきました。HPに掲載されているお部屋の写真を拝見して検討に検討を重ねた結果決めたお部屋は、大正解だったねと二人で興奮しながら喜びました。
夜、中庭を眺めていると、桜のライトアップをその日のお庭の様子に合わせて調整され、更には散った桜のお掃除をされていて、後からそれが社長であったと知りました。そうして社長が写真やHPを通じて向瀧様の魅力を発信されていること、それを笑顔で話されるスタッフのお姿に、ほっこり嬉しくなりました。
玄関でのお出迎えから始まり最後お見送りいただくまで、感動続きの旅行となりました。今回私たちのお部屋をご担当いただいた番頭様、中居様からは特に、廊下ですれ違うスタッフの方々、そしてお料理やお風呂場からも温かいお心遣いを感じました。
素敵な時間を過ごさせてくださった皆様に、心より感謝申し上げます。どうもありがとうございました。またお世話になりますので、よろしくお願いいたします。

Re: 感動しました。 投稿者: 投稿日:2021/04/28(Wed) 17:58:22 No.1983  引用する 
寳田奈美さまへ
おはようございます。向瀧の平田裕一です。この度はご宿泊ありがとうございます。
記念の旅行先に選んでいただき重ねて御礼申し上げます。
この日は、しだれ桜がきれいでしたね。そして、お天気が良かったので東の山からほぼ満月の月が昇ってきました。それを狙ってチョロチョロしていたのが、平田です。すみませんでした。ここで毎日中庭や建物の景色を見ていますが、同じようなんですが毎年違っていて、木の枝も伸びれば、花の咲き具合も違います。撮るのが楽しくて止められません!そんな姿が社員から見るとおもしろいんでしょうね。先日は大広間瓦屋根の上で相当怪しかったらしいです。
8月に元気な赤ちゃんに会えるのが待ち遠しいですね。ぜひお身体には気をつけてお過ごしください。無事なご出産をお祈りしています。余談ですが産後の体調を整えるのには「鯉の甘煮」がお勧めです。
hhttps://www.mukaitaki.com/cuisine/koi/
今度はご家族でお目にかかれることを社員一同心よりお待ちいたしております。
ありがとうございます。
(写真はあの晩に撮ったしだれ桜と満月です)

素晴らしい旅館でした。 投稿者: 投稿日:2018/08/28(Tue) 08:12:08 No.1980  引用する 
北海道から東京へ向かう途中、会津若松観光を兼ねて、ご利用させて頂きました。

若い頃から全国各地を出張して、色々な場所へ行きましたが、「何時かは家内と二人で、この会津若松へもう一度来てみたい」という夢の実現に今回「向瀧」様を利用させて頂きました。

車から建物を見た時の感動、素晴らしい温泉、北海道とは別格の料理、窓越しに見るお庭の風景、そして、お部屋担当の方が、北海道釧路市の大学を卒業されて、この旅館に就職され、1年少し経った現在、一生懸命がんばっているお姿等、すべてがとても新鮮に感じ、大変勉強になりました。

今後、家内と二人で旅行する機会も少ないと思いますが、今回、最高の思い出が出来ました。

本当にありがとうございました。

ありがとうございます。 投稿者: 投稿日:2018/08/29(Wed) 22:16:54 No.1981 ホームページ  引用する 
安東一英さまへ
こんばんは。向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊、そしてお書き込みいただきありがとうございます。

もう一度会津若松への夢の実現に、向瀧も参加させていただき感動です。出張で会津へお越しのころと、今の会津は変わったところもあるのではないでしょうか?向瀧はたぶんその当時と同じ景色でお待ちしております。しかも、客室担当が北海道の学校へ通っていたのは、良い偶然が重なりましたね。
つながりがつながりを呼んでいるように感じます。
向瀧は、これからも変わらぬ姿で、お客様との再会を楽しみにしております。
ありがとうございます。

変わらない安心感 投稿者:藤本美樹 投稿日:2018/08/24(Fri) 18:56:59 No.1978  引用する 
お盆前に家族でお世話になりました。受験生の息子の、つかの間の夏休みでした。

何度目かの訪問ですが、いつも「良い意味での変わらなさ」に癒されております。真空パックにしてもらった鯉の甘煮を、後日自宅で改めて味わうのもいつもと一緒で、なんか妙に安心感を抱きます。とはいえ、食事のメニューでは毎回新作に出会え、今回は新タマネギのジュレ掛けとトウモロコシのプリンが大ヒットでした。

1〜2種類ずつコツコツと集めてきた干支の中湯川人形、あとイノシシさんとネズミさんのみ。次回でコンプリートかなと思っていますが、その後も引き続きお世話になる気で満々です。

どうもありがとうございました。

ありがとうございます。 投稿者: 投稿日:2018/08/27(Mon) 20:29:05 No.1979 ホームページ  引用する 
藤本美樹 さまへ
こんばんは。向瀧の平田裕一です。
いつもご宿泊いただきありがとうございます。
向瀧が大切にしている考え方の一つに「変わらなければならないところは変えて、変えてはいけないところは変えない」があります。建物についても、料理についても、ほかのすべてにもいえます。変わっていないような、でも確実に進化している向瀧でいられればいいなと思っています。
中湯川人形!干支勢揃いですか!すごい。今度中湯川人形さんが来たら伝えておきます。イノシシとネズミは、受験が終わって、ゆっくり出来る頃でしょうか?
また待ちしております。
ありがとうございます。

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