2003年10月07日 「杜氏の守さん」 （平田）大吟醸なんかどうですか？ （守）　私は、お料理に合わせるなら、大吟醸では香りが味の邪魔をすると思います。 特に、お刺身や、煮物など、お料理の香りが負けてしまう恐れがあります。 榮川酒造株式会社 ＆ 会津東山温泉向瀧