おはようございます。
ようやく「梅雨明け宣言」がでましたね。
梅雨がこないうちに、梅雨が通り過ぎてしまったような気がいたします。
さあ、これから「本格的な」夏がやってきますね。
暑さも厳しくなってゆくと思いますが、どうぞお身体には気をつけて、張り切って夏を乗り切りましょう！！
さて、こちらの写真は、私ども向瀧玄関の上がりかまちの写真でございます。
向瀧の上がりかまちは、段差が高くなっております。
大正期からこちらの玄関がございまして、昭和10年頃今の姿に手入れをしております。
ですから、その時代の下駄の頃からこも上がりかまちの高さがあったのでしょうね。
当時は殆どが下駄でしたでしょうが、それでも、高さがあると履くときに、大変なのですよね。
なので、一度足をおろしていただくために、お履き物の横に板を置いてございます。
当時からこの足置きの台が存在していたと思われます。
私ども向瀧では、建物も守り続けておりますが、このような人々の「心」も守り続けたいと常々思っております。
段差の多い建造物でご面倒をおかけすることも多いかと思いますが、どうぞこれからも宜しくお願いいたします。

おはようございます。
梅雨のじめじめ感が、強い毎日ですが、雨が降らないため何となく暑さだけが私たちを襲っているような気がいたします。
毎日の猛暑に耐えるため、皆様はどんな対策をなさっているでしょうか？
また、エコな心をはぐくむためにも、冷房の設定温度も気にする時代になりましたものね。
色々な意味で、日々を大切に考えながら生きていくクセができると良いですね。
さて、こちらの写真は、季節恒例の「梅漬け」の仕込みの風景でございます。
仕込みといっても、まだ「しその葉を摘む」段階でございます。
しその葉を、まず枝からとり、しその葉をあらって、それで塩もみして、、、、、
と、いろいろな工程がございます。
その一番はじめの段階でございますが、写真には写っておりませんが「しそ」が大量に運ばれて参りますので、葉を摘むだけでも何時間もかかります。
実に40キログラム！！
スリムな女性の体重くらいでしょうか？！
なんちゃって。。。
おいしい「梅干し」や「梅漬け」を作るために頑張ります！！

こんにちは。
毎日毎日「猛暑」が続きますねぇ。。。
皆様の体力は大丈夫ですか？
私は、栄養ドリンクを腰に手を当てながら飲み干して、頑張っています！！
そうそう、先日喜多方へ行ったときに、立ち寄った和菓子屋さんです。
こちらが「田原屋」さんです。
この看板、「氷」がそそりますよねぇ。。。
それで、中へ入ってみると、美味しそうな和菓子が、ずら〜〜〜っと並んでいるのです。
そして、お値段がとっても手が出やすい価格設定になっていて、思わずあれもこれも！！という気持ちになってしまいました。
写真の写し方が上手ではなくて、申し訳ないのですが、「一口まんじゅう」は、一個10円！！
45ヶ入りでもなんと500円ですから！
私はスタッフのみんなに、なんて思いながら「ならば90ヶください」なんて偉そうにお願いしちゃいました。
それでも1000円ですから、びっくりですよね。
その他にもおはぎ、笹団子、などなど沢山の種類がそろっていました。
是非とも喜多方にお立寄りの際は、喜多方市役所に近くですので、どうぞ！！

こんにちは。
今日も一日暑くて皆さんうなっていらっしゃるのでは？？？
大丈夫ですか？！
私は、水分を多くとって、頑張っています！！
さて、暑いのもお盆までですよ！！
こちらの写真は、東山温泉の「お湯かけ祭り」の写真です。
皆様8月10日にいっしょにお湯かけ祭りに参加してみませんか？
私ども向瀧にもこのような御神輿がまわってきますので、おもいっきり温泉をかけてみてください！！
楽しいですよ！

こんにちは。
今日も、非常に暑い一日でしたね。
皆様は、いかがでしたでしょうか？
私は、あまたがぼ〜〜〜っとしてしまって、危険危険！！って感じでした。
さて、いよいよ東山温泉の盆踊りに向けて今日から櫓建設が開始になりました。
今年の東山温泉のお祭りは、こちらの通りです。
もし機会がございましたら、是非ともお立寄り下さいませ。
東山温泉のＨＰもご覧になってみて下さいね。
http://www.aizu-higashiyama.com/index.html

おはようございます。
今日も昨日と同じく、とっても暑いですねぇ。。
昨日は、熱中症になった人が非常におおかったと聞いています。
お陰様で、東山は街中よりも涼しいので、たすかっています。
とは、言っても、やはり暑いのものは暑いですね。
暑いのは何処も一緒で、喜多方の町もあついのですが、ちょっとしたご褒美が待っていますよ。
こちらの小原酒造さんへお立寄りになると、お酒の試飲ができるのです！！
お酒をお飲みになれない人々にも、おいし〜〜いお水を出して下さいます。
お酒を仕込むときに使っている喜多方ならではの「水」です。
会津の山々に冬の間降り積もった雪が、春に雪解け水となり、大地にしみこみ、永い歳月の間にろ過され、清らかな水となり、
湧き水として、自然の恩恵を受けています。
蔵粋の仕込みにはかかせないお水も小原酒造さんでは、湧き水を大切に使っているようですよ。

おはようございます。
今朝は、とっても強い雨が降りました。
横殴りの雨も降り、雨漏りが心配になってしまいます。。。
さて、今日は、喜多方のお酒についてご紹介いたします。
こちらの写真は、「小原酒造」という酒屋さんののれんです。
享保2年（1717）創業、280年にわたりこだわりの日本酒を造り続けてていらっしゃいます。
原料米に非常にこだわりをお持ちになり、ご自分で田んぼをもって、有機農法により栽培された米を使用し、洗米はザルを用いて手で洗い、蒸米は和釜と甑（こしき）を使用しているそうです。
評判の銘柄が、「蔵粋」とかいて "くらしっく" と読みます。
銘柄の由来は、もろみのときにクラシック音楽を聴かせて発酵させたことからつけられたそうです。
日本酒に音楽を聴かせると、発酵が活性化し、フルーツ香が強くなる高泡状態が長くなり、酵母の死滅率も低下するため、雑味が少なくなるという効果があるという事を発見したそうです。
このようなお話は、蔵の見学をお願いするとしてくださいますよ！！
是非とも、酒蔵を見学してみてくださいね。

おはようございます。
今日は、昨日とは打って変わって、ピッカピカに晴れています。
気温もぐんぐんと上昇していて、最高31℃まで上がりそうな感じですね。
さて、中庭にまたお花が咲いています。
こちらのお花は「モントブレチア」という「アヤメ科」のお花でございます。
別名が「姫檜扇水仙」ひめおうぎすいせん、だそうで、
夏の7〜8月に先端にオレンジ色のお花を種状につけていきます。
モントブレチアという名前は、フランス人モントブレットさんにちなんでいるようですよ。
とってもかわいくて、アヤメやかきつばたなどによく似ていますね。
あと少しの間、眺めていられそうです。
モントブレチアの花言葉は「芳香」だそうですよ。

おはようございます。
今朝から、雨がざあざあ降っています。
なんとなく、しっとりとして緑が美しく見えますね。
さて、昨日ブログにも書きましたが「i Phone」を平田が手に入れる事ができました。
こちらがその喜びの微笑みです。
手に持っているものが、16Ｇの黒です。
通常の携帯電話とは、まったく別物で、本体を手に入れてからが、大変でした。
まずはＰＣで設定して本体の機能を開通させなければなりません。。。。
そして、その後日本語設定に、、、
さらに、アドレス帳は、自力でチクチクと入力をして、、
快適な「i Phone」生活をおくるには、まだまだ先になりそうです。
皆様は、いかがでしょうか？！

おはようございます。
今日は、曇りの一日になりますねぇ。。。
小雨も少しふるでしょうね。
さて、今日は、日本全国でｉＰｈｏｎｅの話題で持ちきりですね。
私ども向瀧でも例外ではございません。
こちらの写真は、平田が整理券をゲットしてにんまりしている姿でございます。
朝はやく6時頃からいそいそと、とある電気屋さんに出かけていきましたので、ゲットできるか心配でした。
ニュースでも1300人以上の人々が並んでいらっしゃるとお話ししていたので、、、。
そうしたら、なんと！！
だれ〜〜もいなくて、人っ子一人来なくて、結局6時から9時半までひとりぼっちの整理券争奪戦でしたとさ。
東京の皆様には、本当に申し訳ないですけれども、まだまだ本日の整理券はあまっているようですよ。
正午から手続きが始まるようなので、楽しみです。
ではでは！！