北海道で捕れた身欠きニシン（会津では昔から、海産物を北海道から仕入れていた）を、お酢・醤油・酒・山椒の葉で殺菌作用を生み出し、長い冬を乗り切りました。
生活の知恵から生まれた、会津の味なのです。

噛めばかむほど味がでる、会津のお酒に良く合います。特に、向瀧限定の純米酒【美酒佳肴】とベストマッチです。
半身4本入り・1,000円（税込み）

「ニシンの山椒漬け」は、皆様からのご要望をいただき、
お持ち帰りが出来るように工夫したものです。
防腐剤、添加物など使用していないため、 季節によってはクール宅急便のみの、お取り扱いとなります。